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自制陈醋萝卜皮
自制陈醋萝卜皮

自制陈醋萝卜皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.06 01:16

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主料

  • 萝卜皮 :150

辅料

  • 盐 :3
  • 味精 :2
  • 陈醋 :10ml
  • 糖 :5
  • 生抽 :3ml

具体步骤

  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解一
    第一步
    1.心里美萝卜一个
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解二
    第二步
    2.用刨刀削外层的薄皮
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解三
    第三步
    3.将萝卜皮带点红色的萝卜一起削下,成片
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解四
    第四步
    4.加盐
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解五
    第五步
    5.腌渍半个小时
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解六
    第六步
    6.腌渍后把出的汤汁倒掉
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解七
    第七步
    7.用陈醋,生抽,味精和糖调一个碗汁
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解八
    第八步
    8.调拌均匀
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解九
    第九步
    9.倒入腌好的萝卜皮中
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解十
    第十步
    10.拌匀后放冰箱里,晚餐时间吃

烹饪技巧

  • 萝卜削皮厚一点,带红色的萝卜,颜色好看,用盐腌了可以去除萝卜的辛辣,这里醋的量偏多于糖,可根据个人喜好增减

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百味人生

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