自制陈醋萝卜皮

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.19 04:56

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主料

• 白萝卜皮 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 陈醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好白萝卜皮（萝卜皮还要带薄薄的一层肉，不能完成都是皮），萝卜皮放着表面水份变干
• 
  第二步
  2.加入盐把萝卜皮腌出水（腌半小时后用凉开水洗去咸味）
• 
  第三步
  3.抓干水份后加入白糖腌半小时以一（腌好后把腌出来的水倒掉）
• 
  第四步
  4.倒入陈醋（我用的是去年腌腊八蒜的陈醋味道更香浓），放冰箱里最少腌一晚
• 
  第五步
  5.美味解腻的陈醋萝卜皮

烹饪技巧

• 1.没有泡腊八蒜的陈醋就用平时家里用的陈醋就好2.也可以加点辣椒和蒜一起腌

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