家常菜五花肉炒杂蔬

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.27 07:21

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主料

• 五花肉 ：250
• 芹菜 ：1棵

辅料

• 红椒 ：0.5个
• 洋葱 ：0.5个
• 盐 ：2小勺
• 生抽 ：1大勺
• 豆干 ：2片
• 葱姜蒜 ：适量
• 鸡精 ：1/4小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切成手指粗的长条状
• 
  第二步
  2.各种蔬菜切成段
• 
  第三步
  3.葱姜蒜切片
• 
  第四步
  4.少量油，热锅凉油，将五花肉入锅小火煸炒，直至五花肉的油被煸出，然后放入葱蒜爆香，调入生抽和老抽翻炒均匀
• 
  第五步
  5.放入各种蔬菜，翻炒均匀，调入盐和鸡精出锅

烹饪技巧

• 五花肉也可以切片，更容易炒熟并且煸出油脂。

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五花肉炒杂蔬

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包含食材

• 芹菜
• 五花肉

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