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凉拌藕片(原创)
凉拌藕片(原创)

凉拌藕片(原创)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 陈醋 :50
  • 味精 :适量
  • 葱 :适量
  • 一品鲜 :50

具体步骤

  • 凉拌藕片(原创)的做法图解一
    第一步
    1.新鲜藕去皮,洗净
  • 凉拌藕片(原创)的做法图解二
    第二步
    2.切成均匀薄片
  • 凉拌藕片(原创)的做法图解三
    第三步
    3.水开后,放进藕焯水至全部沸腾,捞出藕过凉水控干水分
  • 凉拌藕片(原创)的做法图解四
    第四步
    4.装盘,加入盐、味精、葱丝、陈醋和一品鲜拌匀即可

烹饪技巧

  • 藕千万不要煮的时间太长,否则就不脆了,稍变色即可凉拌藕一定要用醋,醋可以起到杀菌作用。

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