素炒包菜自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.19 04:32

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主料

• 包菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 蒜瓣 ：4个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把洗好的包菜对半切开，切丝，不用切的很小，比较有嚼劲。
• 
  第二步
  2.在把切好的包菜用水洗一下，捞起沥干，那蒜瓣拍扁，切小。备用
• 
  第三步
  3.在锅中放入油，待油热后放入蒜。
• 
  第四步
  4.出味道后倒入包菜炒，用大火炒，要炒的勤一点。
• 
  第五步
  5.后面熟了之后加点盐，炒两三下让盐融化就可以。
• 
  第六步
  6.现在就可以装盘了。

烹饪技巧

• 用大火炒，菜的味道香一点，还有要不停的炒，因为包菜水分比较少，容易焦。

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素炒包菜

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