滋补的咸猪骨瑶柱粥

具体步骤

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  第一步
  1.大米洗净后用3勺子食盐，适量的花生油腌制30分钟。
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  第二步
  2.排骨切块后用4勺子食盐腌制5小时以上，以便入味。（早上起床就开始腌制直到下午）。
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  第三步
  3.砂锅里加入四分之三的清水，大火煮沸。
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  第四步
  4.水沸腾后，将米和猪骨加入其中。
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  第五步
  5.盖锅，大火煮沸腾，用勺子盖着出气孔，防止沸腾时粥水溢出。
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  第六步
  6.沸腾后加入冲洗过的瑶柱。
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  第七步
  7.然后转为慢火，继续用勺子盖着出气孔，防止沸腾时粥水溢出，煲1.5小时左右即可，无需再放盐。