美味的咸肉皮蛋粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.29 04:36

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主料

• 白米 ：适量

辅料

• 瘦肉 ：2片
• 小葱 ：一根
• 姜末 ：适量
• 鸡精，盐 ：适量
• 皮蛋 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1.瘦肉两片，两面抹盐，用保鲜膜封好入冰箱冷藏腌半天，
• 第二步
  2.白米，加适量水熬至粘稠
• 第三步
  3.皮蛋切小粒，腌好的瘦肉也切细末，姜切极细末，一起加入到熬好的白米粥里。
• 第四步
  4.粥里加一汤匙食用油，小火熬大约15分钟，肉变白，皮蛋的蛋黄化开，用盐，鸡精调味，撒小葱花。

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