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自制棉花糖曲奇
自制棉花糖曲奇

自制棉花糖曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.04.11 02:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制棉花糖曲奇的做法图解一
    第一步
    1.隔水融化黄油,黄油必须加热至冒烟。
  • 自制棉花糖曲奇的做法图解二
    第二步
    2.将融化的黄油与起酥油一起倒入棉花糖。并不停地搅拌。
  • 自制棉花糖曲奇的做法图解三
    第三步
    3.稍凉后,加入打好的鸡蛋液。
  • 自制棉花糖曲奇的做法图解四
    第四步
    4.筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 自制棉花糖曲奇的做法图解五
    第五步
    5.将饼干面团团成球状放入烤盘,隔开并码好。烤箱温度180度15分钟。

烹饪技巧

  • 1、加入黄油时不要等棉花糖全部融化,要留一些颗粒。2、棉花糖最好选白色的,烤出的成品更美观。3、我家没有起酥油就用橄榄油加些奶粉替代了。

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