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口舌生香的白灼生菜
口舌生香的白灼生菜

口舌生香的白灼生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口舌生香的白灼生菜的做法图解一
    第一步
    1.生菜洗净
  • 口舌生香的白灼生菜的做法图解二
    第二步
    2.控水
  • 口舌生香的白灼生菜的做法图解三
    第三步
    3.生姜去皮
  • 口舌生香的白灼生菜的做法图解四
    第四步
    4.生姜和大蒜切碎,比例约1:1
  • 口舌生香的白灼生菜的做法图解五
    第五步
    5.热锅温油,放入生姜和大蒜碎,拌开约20秒关火
  • 口舌生香的白灼生菜的做法图解六
    第六步
    6.装碗备用
  • 口舌生香的白灼生菜的做法图解七
    第七步
    7.生菜放入放了油和少量盐的开水锅内
  • 口舌生香的白灼生菜的做法图解八
    第八步
    8.水再次开后捞出
  • 口舌生香的白灼生菜的做法图解九
    第九步
    9.撒入适量盐,蒜蓉及海鲜酱油即可

烹饪技巧

  • 1蒜蓉火候非常重要,火太大大蒜过熟影响味道2蒜蓉每次可以多做一些,下次使用味道更好

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