口感好的猪肉炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料，干粉条提前泡软
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  第二步
  2.锅里放入适量水加点盐，将粉条煮到8分熟
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  第三步
  3.泡白菜用清水泡一泡
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  第四步
  4.泡白菜切成小块
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  第五步
  5.生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段
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  第六步
  6.粉条捞出过凉水冲洗一下
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  第七步
  7.锅里放入适量水，加入香叶、桂皮、少许姜片、料酒，放入五花肉煮熟
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  第八步
  8.煮熟的五花肉切成片，不用很薄
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  第九步
  9.锅里放入少许花生油，煸炒五花肉
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  第十步
  10.放入葱姜蒜，倒入适量老抽，继续翻炒
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  第十一步
  11.加入泡白菜翻炒
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  第十二步
  12.加入粉条
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  第十三步
  13.放入没过所有材料的水，大火烧开，中火炖至汤粘稠
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  第十四步
  14.酌情咸淡加入适量盐出锅