「DIY美食」玉米面发糕

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 10:21

• 3715人看过
• 1269
• 收藏

主料

• 玉米面 ：500
• 小麦面粉 ：500

辅料

• 金丝小枣 ：适量
• 安琪酵母 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备粗玉米面
• 第二步
  2.玉米面用开水烫一下，放置4小时
• 第三步
  3.加同等比例的面粉1：1
• 第四步
  4.用安琪酵母和成面团
• 第五步
  5.醒发1.5小时
• 第六步
  6.准备小枣，清洗
• 第七步
  7.去核，切小块
• 第八步
  8.倒入面盆中，和均匀，上屉摊均匀，放到电磁炉上，2100瓦烧开后，转800瓦再蒸20分钟，关火放5分钟掀盖
• 第九步
  9.放在案板上

烹饪技巧

• 我用的是带玉米渣的面，所以必须用开水烫过之后，渣子才软，最少放4小时。如求松软，可加泡打粉

1269

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小敏敏吃货

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

玉米面发糕

18

已被6372人参考

玉米面发糕，是一款美味而且健康的休闲糕点。其中所用到的食材是玉米面、牛奶和葡萄干；其所用到的牛奶，取材很方便，直接可以选用市面上面购买的牛奶制作；其牛奶的营养价……

包含食材

• 玉米面

相关做法

玉米面

• 
  易做的玉米面饼子
  1542人点赞
• 
  玉米面豆面窝头
  851人点赞
• 
  自制乐乐自家菜-紫薯玉米面糊糊
  16人点赞

热门推荐

• 鸡蛋汤
• 鸡肉卷
• 坐月子可以吃水果吗
• 水晶球
• 美白小窍门
• 泡水果怎么做好吃
• 小河鱼怎么做好吃
• 红烧日本豆腐

全部其他的“玉米面发糕”做法

• 
  蕾拉雪萝卜
• 
  不吃方便面
• 
  呆萌的饺子
• 
  长不大的蘑菇

「DIY美食」玉米面发糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  玉米面豆面窝头

  窝头已经算是遍布世界各地的一种早餐了，不仅口感软滑可口，而且……

• 
  玉米黄豆面窝窝头

  老家人送来了自己磨的玉米面，想想做什么吃呢，忽然想起了小时候……

• 
  玉米面糊糊

  玉米面糊糊也是我们中华民族的传统美食之一了，只是不一样的市里……

• 
  玉米面饼子

  玉米面饼子是用玉米粉和面粉一起制作而成的。主要产于北方。制作……