自制豌豆凉粉

具体步骤

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  第一步
  1.豌豆淀粉一碗，然后加同样大小的碗，一碗水。
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  第二步
  2.调和成无颗粒的糊状。
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  第三步
  3.锅中倒入同样大的碗四碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。
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  第四步
  4.改小火慢慢煮，中途不停的用勺子搅拌，至锅内液体透明色即可。然后倒出来自然晾凉至凝固。
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  第五步
  5.凝固好的凉粉，切成细条。
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  第六步
  6.黄瓜切细丝倒入凉粉内。
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  第七步
  7.大蒜捣成蒜米，倒入凉粉内。
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  第八步
  8.拿一个碗倒入适量生抽，陈醋和白砂糖，然后倒入凉粉内。
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  第九步
  9.凉粉内加入适量芝麻酱。
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  第十步
  10.浇入两勺辣椒油，把所有材料搅拌均匀即可。