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家常豆豉油麦菜
家常豆豉油麦菜

家常豆豉油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.08 06:24

豆豉油麦菜,是一道非常具有特色的家常菜,豆豉,香辣,味微咸,和油麦菜一起煮,色泽鲜艳,香甜可口,它的特点是比较清淡,对于吃多大鱼大肉的朋友来说是一个非常不错的选择。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 大蒜适量
  • 豆豉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常豆豉油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.油麦菜洗净后切段,
  • 家常豆豉油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.准备豆豉和葱蒜末,
  • 家常豆豉油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油,下2小勺豆豉和葱蒜末爆香,
  • 家常豆豉油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.下油麦菜翻炒,
  • 家常豆豉油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.炒至油麦菜变软后,加入盐,
  • 家常豆豉油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 油麦菜变软即熟,切勿久炒。

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豆豉油麦菜 豆豉油麦菜
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比普通的清炒油麦菜,味道重了一点。加了酱油有些不太一样的风味。油麦菜和酱很好的融合。吃多了清淡的素炒,另一种风味更令人期待。简单又易上手,口味重的人可以尝试这样……

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