「家有大厨」豆豉油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 油麦菜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油麦菜洗净 去掉根蒂
• 
  第二步
  2.切成均匀的长段
• 
  第三步
  3.超市里买来的豆豉
• 
  第四步
  4.取少量的豆豉 准备好蒜末
• 
  第五步
  5.放大油 放蒜末 豆豉
• 
  第六步
  6.放入油麦菜 翻炒
• 
  第七步
  7.油麦菜变蔫 加入味精 盛盘

烹饪技巧

• 豆豉有咸味不用再放盐了放油麦菜时先放菜梗再放菜叶

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豆豉油麦菜

12

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比普通的清炒油麦菜，味道重了一点。加了酱油有些不太一样的风味。油麦菜和酱很好的融合。吃多了清淡的素炒，另一种风味更令人期待。简单又易上手，口味重的人可以尝试这样……

包含食材

• 油麦菜

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