家常菜爆炒牛肚

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.15 07:56

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主料

• 牛肚 ：250
• 胡萝卜 ：0.5个

辅料

• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买好的牛肚切成条，胡萝卜切片，葱花切好
• 
  第二步
  2.锅放油先爆香葱花
• 
  第三步
  3.倒入胡萝卜翻炒几下，再倒入牛肚，加适量生抽及水翻炒
• 
  第四步
  4.牛肚本来就是熟的所以这个菜翻炒均匀就可以装盘出锅了

烹饪技巧

• 牛肚本来就有盐味所以只加生抽不能再加盐了。牛肚买回来后最好洗以一下再炒。

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爆炒牛肚

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包含食材

• 胡萝卜
• 牛肚

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