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白切鸡(简单版)
白切鸡(简单版)

白切鸡(简单版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

  • 鸡 :半边

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 沙姜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 白切鸡(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.准备好鸡,先和盐腌三十分钟
  • 白切鸡(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.把葱蒜头沙姜切好并把糖盐鸡精拌好,用滚油煮过就成了姜葱油
  • 白切鸡(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.准备好葱蒜头沙姜
  • 白切鸡(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油
  • 白切鸡(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.下姜葱爆炒几分钟
  • 白切鸡(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.用碗装起姜葱油
  • 白切鸡(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.把鸡放进开水里泡
  • 白切鸡(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.煮二十分钟捞起来
  • 白切鸡(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.切件上碟粘姜葱油吃

烹饪技巧

  • 没有沙姜可以用姜做的

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