小白菜煎豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.01 10:36

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主料

• 豆腐 ：2块

辅料

• 小白菜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.豆腐切块、小白菜切段、姜切丝、蒜切小丁备用。
• 第二步
  2.锅内放油，油热后把豆腐平放在锅里面煎至两边金黄色盛出放一边备用。
• 第三步
  3.热锅放油，油热后把姜、蒜倒入锅内炒香。
• 第四步
  4.把小白菜倒入锅内翻炒，然后放适量的盐翻炒均匀。
• 第五步
  5.把煎好的豆腐倒入锅内和小白菜一起翻炒，然后放入适量的鸡精。
• 第六步
  6.炒匀即可。

烹饪技巧

• 白菜刚放入炒的时候会很蓬，这个时候加一点盐它就会变软了。

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包含食材

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