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家常菜白灼茼蒿
家常菜白灼茼蒿

家常菜白灼茼蒿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.03 05:16

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主料

辅料

  • 味极鲜 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 香肠适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解一
    第一步
    1.茼蒿洗净
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解二
    第二步
    2.味极鲜、醋、淀粉和盐调匀
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解三
    第三步
    3.香肠切丁
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解四
    第四步
    4.烧开水,把茼蒿梗先放开水里烫软
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解五
    第五步
    5.接着茼蒿叶放开水里烫一下就取出来。这两步拍照可累坏我了
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解六
    第六步
    6.烫软的茼蒿放冷水里
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解七
    第七步
    7.挤干水分摆盘子里
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解八
    第八步
    8.锅里倒油,加热,放蒜蓉
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解九
    第九步
    9.接着香肠下锅炒1分钟
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解十
    第十步
    10.倒入第二步的料汁,不停的翻搅
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解十一
    第十一步
    11.汤汁变粘稠后关火
  • 家常菜白灼茼蒿的做法图解十二
    第十二步
    12.把汤汁浇茼蒿上即可

烹饪技巧

  • 茼蒿用开水烫一下就可以,不要烫久,否则会老,吃起来影响口感。

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