自制南瓜戚风

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜泥
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  第二步
  2.蛋白打发这个样子，分三次加糖，有小直尖
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  第三步
  3.蛋黄，植物油，白糖，南瓜泥，混合
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  第四步
  4.筛如面粉
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  第五步
  5.上下拌匀
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  第六步
  6.去三分之一蛋白上下拌匀
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  第七步
  7.蛋黄糊全部倒入蛋白，上下拌匀
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  第八步
  8.倒入模具中镇两下
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  第九步
  9.放入150度预热烤箱
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  第十步
  10.150度靠35分钟
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  第十一步
  11.蛋糕表面颜色已经好了，上盖高温布继续烤35分钟
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  第十二步
  12.出炉
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  第十三步
  13.倒扣去模具