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最爱的黑森林蛋糕
最爱的黑森林蛋糕

最爱的黑森林蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

辅料

  • 草莓适量
  • 盐 :适量
  • 牛奶110
  • 鸡蛋5个
  • 糖 :70
  • 淡奶油 :250
  • 巧克力屑 :60

具体步骤

  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.先分蛋,蛋白加糖打发成九成发
  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.牛奶,蛋黄,低粉,粟粉拌匀
  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.以上两个面糊混合均匀
  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.倒进无水无油的蛋糕模里
  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.过烤箱180分30分烤直到熟,
  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.凉后取出,进行分层
  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.淡奶油加糖打发
  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.先涂一层奶油,再放切粒的草莓
  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.再夹一层放切粒的草莓
  • 最爱的黑森林蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.最后盖上顶层,抹上奶油,放上巧克力碎,再挤几个奶油圈放上草莓就可以了,喜欢的可以撒上糖粉更漂亮

烹饪技巧

  • 会烘焙的都觉得简单,吃得健康就小放些糖,烤戚风是这个蛋糕中最难的,会烤的其他都不是什么问题,做好后,冷藏半个小时后吃,口感更佳。

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