好吃的雪梨膏

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.26 11:30

雪梨膏是由天冬，百合，川贝粉，北沙参，麦冬，梨子，干百合制作而成的一款食材，为了增加口感，还加入了蜂蜜，老冰糖等物质，非常不错的一款食品，这不是一道普通的食材，还有保健的功能，多吃对于身体不错，可以预防疾病，增加身体的抵抗力，经常食用效果更佳。

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主料

• 川贝粉 ：6
• 梨子 ：500
• 天冬 ：10
• 北沙参 ：10
• 百合 ：50
• 麦冬 ：10
• 干百合 ：14

辅料

• 老冰糖 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.北沙参、麦冬、天冬、干百合 加水，小火炖煮
• 
  第二步
  2.雪梨一斤，连皮切成小块榨汁
• 
  第三步
  3.煮至百合发白发面，水分蒸发一半，过滤去除药渣
• 
  第四步
  4.过滤完滴药汁加梨汁，川贝粉6克，老冰糖一块，小火熬煮
• 
  第五步
  5.煮至水分蒸发过半，汁液浓稠，放蜂蜜调节稀薄
• 
  第六步
  6.装瓶密封保存

烹饪技巧

• 1、中药也不可随意放太多，是药三分毒。2、熬至粘稠的过程比较熬人，要一直搅动，否则立即粘锅糊。

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