清炒茄子丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料，茄子、青椒、生姜切丝，蒜切沫
• 
  第二步
  2.锅子不放油，放茄子丝进去干炒。
• 
  第三步
  3.煸炒到水分析出稍软盛出备用。
• 
  第四步
  4.锅子烧热淋少许油，放肥肉粒煸炒出油
• 
  第五步
  5.放青椒丝、生姜丝稍微煎下断生。
• 
  第六步
  6.放茄子丝进去，炒大概2分钟，放盐调味。
• 
  第七步
  7.最后放大蒜，拌匀盛出即可享用。