香煎肉饼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.01.02 09:24

• 2018人看过
• 310
• 收藏

主料

• 糖 ：5g
• 中粉 ：150
• 水 ：80ml
• 盐 ：0.125勺
• 酵母 ：0.125勺

辅料

• 植物油 ：1勺
• 青菜肉馅 ：120

具体步骤

• 
  第一步
  1.全部面团材料合成团后，盖上湿布醒30分钟，将面团平均分成四份。
• 
  第二步
  2.取一份小面团先用手掌压平，然后擀成圆片，放大约40克青菜肉馅包拢。
• 
  第三步
  3.平底锅烧热，倒入一勺植物油，提起锅转动，让油均匀铺满锅底，包好的肉饼收口朝下放入平底锅中，加上盖，小火慢慢煎黄。
• 
  第四步
  4.煎黄一面，翻过面，加盖继续煎，两面都煎到金黄，将四个饼同时立起，一边转动，一边煎，让肉饼四周都煎熟，熄火即可。

烹饪技巧

• 肉饼放入平底锅一定保持小火慢慢将肉饼煎熟，火大了，造成饼外焦糊而里面不熟。

310

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

糖醋小廊

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

香煎肉饼

15

已被2413人参考

香煎肉饼是最近很火的的一道美食小吃哦，小编很喜欢吃呢，看电视的时候一碗这个再配上一杯奶茶真的感觉棒棒哒。做法也不难，最值得讲的就是它的口感了，香而不腻，越吃越有……

包含食材

• 羊肉

相关做法

羊肉

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

热门推荐

• 布朗尼
• 西瓜皮的做法大全
• 饭团
• 剖宫产如何坐月子
• 酱茄子
• 孕妇可以吃酒酿吗
• 海鳗的做法
• 淮南牛肉汤做法

全部其他的“香煎肉饼”做法

• 
  美厨时光
• 
  黄色的橘子
• 
  小菜、一碟
• 
  love花卷

香煎肉饼评论

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  孜然羊肉

  孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口……