奶香十足的裱花蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 蛋糕胚 ：1个

辅料

• 糖 ：25
• 奶油 ：250
• 色素 ：3瓶

具体步骤

• 
  第一步
  1.戚风蛋糕放凉备用
• 
  第二步
  2.奶油打发
• 
  第三步
  3.用刮刀挑一小半奶油放在蛋糕上面，抹平
• 
  第四步
  4.侧面同样抹平
• 
  第五步
  5.挑一点奶油放在裱花袋，放几滴柠檬黄奶油，拌匀，在蛋糕中间裱个圆形
• 
  第六步
  6.同样的方法调出其他两种颜色，按自己的喜好裱好

烹饪技巧

• 1、奶油用之前放在冷冻室冷冻片刻，更容易打发。2、调颜料的时候不要用手直接接触奶油，以免奶油融化。

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裱花蛋糕

9

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裱花蛋糕，其实就是把我们想做的花做在蛋糕上，当然这对做蛋糕的技术还是非常高的，这样的蛋糕不仅颜色上好看，形状上也好看，特别是在送朋友，或者送同事都是非常气派的，……

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