家常菜笋子烧牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.18 10:06

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主料

• 牛肉 ：600
• 笋 ：600

辅料

• 花椒 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜 ：15
• 油 ：150
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒酱 ：20
• 泡椒 ：20
• 蒜 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.干笋浸泡了2天
• 
  第二步
  2.切好牛肉和笋
• 
  第三步
  3.锅里加油烧热
• 
  第四步
  4.下牛肉爆炒
• 
  第五步
  5.加入五香粉和花椒翻炒
• 
  第六步
  6.大概爆炒10分钟后加入姜，蒜，辣椒酱和泡椒翻炒
• 
  第七步
  7.倒入笋片翻炒均匀
• 
  第八步
  8.加入水和盐小火慢慢红烧2小时，加入味精即可

烹饪技巧

• 无

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