鲜香的无油酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋白蛋黄分离
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  第二步
  2.蛋黄中倒入酸奶，搅拌
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  第三步
  3.筛入低粉，拌匀
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  第四步
  4.蛋白中挤几滴柠檬汁
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  第五步
  5.分三次加入白糖
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  第六步
  6.打至硬性发泡
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  第七步
  7.取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
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  第八步
  8.再倒回蛋白中翻拌均匀
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  第九步
  9.放入模具中，震出气泡
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  第十步
  10.烤箱提前预热，最底下烤盘放水，上下火150度60分钟
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  第十一步
  11.晾凉后脱模即可