家常菜清炒儿菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.28 05:06

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主料

• 儿菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 青蒜叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.儿菜切片
• 
  第二步
  2.青蒜叶子切碎
• 
  第三步
  3.炒锅大火，放入儿菜翻炒至半透明状
• 
  第四步
  4.将鸡精放入生粉内加适量的水，调成芡汁，炒锅改小火，淋入芡汁，轻推至芡汁透明。
• 
  第五步
  5.装盘，撒上青蒜粒。清炒儿菜完成！

烹饪技巧

• 芡汁要调的很稀，勾薄芡。

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清炒儿菜

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清炒儿菜主料是由儿菜，辅料是油和盐，听到这个名字，对于许多人来说都是很新颖的，吃起来肉脆筋少且不带残渣且有甘甜味且色泽绿白相间，具有清热消肿，可以预防癌症和促进……

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