自制草莓挞

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化。
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  第二步
  2.低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
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  第三步
  3.加入软化的黄油 。
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  第四步
  4.搓成粉末状。
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  第五步
  5.蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
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  第六步
  6.加到搓成的粉末里。
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  第七步
  7.拌成团。
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  第八步
  8.装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
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  第九步
  9.取出分成8份，搓圆。
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  第十步
  10.擀成圆皮。
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  第十一步
  11.把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
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  第十二步
  12.然后用手沿模具边沿捏紧。
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  第十三步
  13.用叉子在底部叉一些小孔。
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  第十四步
  14.下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
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  第十五步
  15.淡加糖粉打发。
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  第十六步
  16.装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
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  第十七步
  17.草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
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  第十八步
  18.切成想要装饰的形状。
• 第十九步
  19.最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
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  第二十步
  21.雪人。