家常菜西芹炒豆皮

具体步骤

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  第一步
  1.豆皮切成宽约两厘米的条状备用，可以焯到水，把豆腐的腥味去掉。
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  第二步
  2.芹菜用手折成小段，如果不喜欢吃丝的可以把丝撕掉。
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  第三步
  3.锅里热油烧至八成熟即可。
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  第四步
  4.先把豆皮放锅里用油小煎一下，这样豆皮会有些焦焦的比较香。但不可煎太过了，微微的就好。
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  第五步
  5.把芹菜下锅和豆皮一起翻炒均匀。
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  第六步
  6.加入适量的盐，因为这本是一道营养健康的降压菜，所以可以少放些盐。
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  第七步
  7.加入适量蚝油来调鲜味。
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  第八步
  8.最后在起锅之前加入些蘑菇精就好。