诱人的椰蓉面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先放入面包桶里混匀
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  第二步
  2.再倒入高粉，最后放上酵母
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  第三步
  3.放入面包机中，操作一个和面程序后，加入黄油
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  第四步
  4.再操作2至3个和面程序，拉出薄膜
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  第五步
  5.选择发酵程序发酵至两倍大
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  第六步
  6.取出面团排气，醒20分钟
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  第七步
  7.椰蓉、糖、蛋、奶粉放入碗中，拌成椰蓉馅
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  第八步
  8.面团分成6份
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  第九步
  9.取一份擀皮，包上椰蓉馅
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  第十步
  10.压扁，擀成长条，在上面切两刀
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  第十一步
  11.拧成麻花状
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  第十二步
  12.再两端捏在一起
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  第十三步
  13.放入模具中
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  第十四步
  14.全部卷好后放入烤盘中
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  第十五步
  15.二次发酵至两倍大，刷蛋液 烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。