易做的五彩汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.把糯米粉用开水和成面团后取出2/3，分成4份，分别用抹茶粉、红曲粉和可可粉，可可粉分开在两个面团上，一个多点，一个少点，和成深浅两种可可面团
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  第二步
  2.总共和成4中带颜色的面团
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  第三步
  3.把彩色的面团放入开水中煮一分钟，然后再揉均匀，这样面团有更好的延展性
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  第四步
  4.把彩色面团搓搓条，铺在白色的面团上
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  第五步
  5.扭搓成长条，揪成小剂子
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  第六步
  6.还可以只用彩色的面团，全部搓成长条
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  第七步
  7.扭转
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  第八步
  8.揪成剂子，包入豆沙或其他馅料。这样的面团做好的汤圆是成品图中红色碗中的样子
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  第九步
  9.压扁包入馅料
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  第十步
  10.揉圆
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  第十一步
  11.全部包好
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  第十二步
  12.开水煮熟即可