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夏威夷果牛奶糖
夏威夷果牛奶糖

夏威夷果牛奶糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.25 09:03

夏威夷果(俗称澳洲坚果)其营养价值丰富,药用价值也不小看,是众多坚果中的佼佼者。新鲜奶油需要经过高温杀菌制作而成,其含有丰富的热量以及其他营养价值,但是不宜长期食用。夏威夷果与鲜奶油的相遇,奶油的鲜香加之夏威夷果的丰富营养,美味可口。

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主料

辅料

  • 水麦芽 :40g

具体步骤

  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解一
    第一步
    1.夏威果切碎备用。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解二
    第二步
    2.除夏威夷果外,所以材料放入锅中。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解三
    第三步
    3.上炉。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解四
    第四步
    4.用中火加热至沸腾的状态。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解五
    第五步
    5.改小火,并不停搅拌。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解六
    第六步
    6.持继小火加热。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解七
    第七步
    7.边加热边不停的搅拌。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解八
    第八步
    8.会看到材料越变越少,颜色越来越深。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解九
    第九步
    9.待加热到115度的时候,离火。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解十
    第十步
    10.加入夏威夷果。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入模具。
  • 夏威夷果牛奶糖的做法图解十三
    第十三步
    13.冷却后切块即可食用。

烹饪技巧

  • 1、家里没有温度计的,可以根据颜色的变换来判断。2、除了夏威夷果外,也加以加入其他坚果。如果核桃之类。3、做这个糖,耐心最重要。

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