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虾仁馄饨的做法
美味虾仁馄饨
美味虾仁馄饨

美味虾仁馄饨

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.15 07:49

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主料

辅料

  • 香菜 ：适量
  • 紫菜 ：适量
  • 虾皮 ：适量
  • 榨菜丝 ：适量
  • 生姜 ：5
  • 大葱 ：15
  • 生抽 ：1茶匙
  • 料酒或花雕酒 ：1茶匙
  • 香油 ：1/2茶匙
  • 鸡精 ：1/2茶匙
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 清水 ：3汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将葱、姜剁碎后与猪肉馅一起搅打至猪肉上劲，虾仁稍微用到切成大的颗粒（不要剁碎）与猪肉馅和其它调料一起搅打均匀。也可以用整个虾仁，如果虾仁太大不好包的话，可以切成颗粒状；拿一张馄饨皮，将适量馅料放在上面； 将馄饨皮对折，可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起； 对折后，将最下端两个角拉回来粘在一起，形成“抄手”的形状。
    更多详情
  • 第二步
    2. 锅中煮水，水开后下馄饨，下入虾皮和紫菜、榨菜等自己喜欢的配料，加上自己喜欢的调料即可。
  • 第三步
    3. 吃不完的，可以放入冰箱冷冻室，随吃随取，十分方便。

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