蒜黄炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.13 10:36

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主料

• 蒜黄 ：150
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香葱 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜黄洗净切段
• 
  第二步
  2.鸡蛋加料酒打散
• 
  第三步
  3.葱切葱花
• 
  第四步
  4.锅热油，倒入鸡蛋液滑炒散，熟后盛出
• 
  第五步
  5.锅重新倒油
• 
  第六步
  6.油热后倒入葱花和蒜黄
• 
  第七步
  7.倒入鸡蛋翻炒，调入盐和鸡粉翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 加料酒是为了去除鸡蛋的腥味

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