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自制蔓越莓发糕
自制蔓越莓发糕

自制蔓越莓发糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 02:17

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主料

辅料

  • 酵母 :5
  • 水 :适量
  • 盐 :3

具体步骤

  • 自制蔓越莓发糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好面粉
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解二
    第二步
    2.加入蔓越莓
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解三
    第三步
    3.加入酵母
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解四
    第四步
    4.加水成干糊状
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解五
    第五步
    5.模具内涂一层油后把面糊倒入模具内
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解六
    第六步
    6.在温暖湿润处发酵一个小时成2倍大,表面已经有气空了
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解七
    第七步
    7.面上撒上蔓越莓干
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解九
    第九步
    9.上气蒸25分钟后的样子
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解十
    第十步
    10.拿出切块
  • 自制蔓越莓发糕的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘可以吃了,很软哦

烹饪技巧

  • 面糊不要太干,也不能太湿,最好是面糊成一坨一坨往下掉的状态。蒸好后要闷5分钟再开锅,要不然会回缩哦。

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蔓越莓发糕 蔓越莓发糕
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蔓越莓发糕也是我们中国人非常熟悉的一道美食啦,我们可以说是从小吃到大了,以前是用来当成早饭吃的,现在三餐吃这个都不觉得腻味了。这道美食是我们许多人的童年回怡了吧……

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