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#爱美食#奶油蛋糕
#爱美食#奶油蛋糕

#爱美食#奶油蛋糕

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

  • 8寸戚风蛋糕 :1个
  • 淡奶油 :250
  • 白砂糖25

辅料

具体步骤

  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.将250克淡奶油倒进干净的容器里,加入25克白砂糖。
  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发,如图所示。
  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.准备一个8寸戚风蛋糕
  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.将蛋糕切成厚薄均等的两片。
  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将最大的一片蛋糕放在底层,在蛋糕表面抹上一层淡奶油,要尽量抹平。
  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.上面铺上草莓丁。
  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.再抹上一层淡奶油。
  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.盖上另一片蛋糕片。
  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.在蛋糕表面和周围抹上淡奶油,尽量抹平。
  • #爱美食#奶油蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.上面铺上草莓、蓝莓和芒果丁,简单的奶油蛋糕就做好啦~

烹饪技巧

  • 1、这个是8寸的戚风蛋糕,用了250克的淡奶油,抹双层的,已经足够了,淡奶油太多的话会觉得比较腻。2、装饰的水果一定要清洗干净,再沥干水分。3、裱花用的淡奶油一定要打发到9分发,否则裱出来的花纹是不清晰,不稳定的.

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