美味的五香鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 06:26

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主料

• 鸡蛋 ：8个

辅料

• 花椒 ：适量
• 小茴香 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 老抽 ：适量
• 干姜片 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的鸡蛋。
• 
  第二步
  2.鸡蛋放水中洗净。
• 
  第三步
  3.锅中注入清水，放入鸡蛋，大火，开锅后转中火煮5一7分钟。
• 
  第四步
  4.用勺子背把鸡蛋敲碎。
• 
  第五步
  5.加入盐，老抽，八角，花椒，小茴香，干姜片，桂皮。
• 
  第六步
  6.小火煮20分钟左右即可。

烹饪技巧

• 1干姜片可用鲜姜片代替。2腌上1-2天入味后，更好吃。

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