#念念不忘#啤酒鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.30 02:13

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主料

• 鸭肉 ：850
• 啤酒 ：500ml

辅料

• 盐 ：5
• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 姜 ：5
• 生抽 ：5
• 白醋 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.鸭肉洗净
• 第二步
  2.其它调味品准备好
• 第三步
  3.姜拍碎
• 第四步
  4.鸭肉跟姜同时倒入电饭锅（搅拌下）插上电源
• 第五步
  5.焖至出油后
• 第六步
  6.加入啤酒继续焖几分钟
• 第七步
  7.再加入鸡粉
• 第八步
  8.再加入白糖，继续焖
• 第九步
  9.准备收汁即可
• 第十步
  10.收汁后的啤酒鸭（锅里还有一些，估计可以吃到明天啦）

烹饪技巧

• 做的时候可不放糖。（个人口味不一样）我放的姜稍微多些。因为我家人比较喜欢吃姜。

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