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自制干豆角
自制干豆角

自制干豆角

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.15 09:01

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主料

辅料

  • 清水 :适量

具体步骤

  • 自制干豆角的做法图解一
    第一步
    1.准备鲜豆角
  • 自制干豆角的做法图解二
    第二步
    2.豆角捡洗干净
  • 自制干豆角的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入清水烧开
  • 自制干豆角的做法图解四
    第四步
    4.水开后放入清洗好的豆角焯水
  • 自制干豆角的做法图解五
    第五步
    5.焯水水的豆角要及时过凉水
  • 自制干豆角的做法图解六
    第六步
    6.取了过好水的豆角挂在衣架上
  • 自制干豆角的做法图解七
    第七步
    7.所有的豆角都入衣架后挂入阳台的晾衣架上晒干 晒好的干豆角,我大约是晒了三天,具体晒的时间根据当地的情况而定

烹饪技巧

  • 这次晒干豆角用的是老爸小菜地里自己种的豆角,豆角是两个品种一种是青色的,另一种是有一深绿色的,所以晒了来的干豆角就是两种颜色。青色的豆角晒出来的出黄,绿色的豆角晒出来的发黑。

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