清炖黑鱼汤

具体步骤

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  第一步
  1.红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净;
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  第二步
  2.瘦肉冷水下锅焯好洗净备用;
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  第三步
  3.黑鱼让商家处理干净;拿回来后再洗净切两段;
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  第四步
  4.把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液;
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  第五步
  5.黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅;
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  第六步
  6.把瘦肉,红枣和陈皮也入锅;
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  第七步
  7.加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水;
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  第八步
  8.盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可!