可口的清炒南瓜

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.18 10:16

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主料

• 嫩南瓜 ：500

辅料

• 大蒜 ：4瓣
• 干辣椒 ：1条
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜切成条，蒜瓣拍碎切小块，辣椒切小段
• 
  第二步
  2.锅中油稍热，将蒜瓣和辣椒放入炒香。
• 
  第三步
  3.将南瓜倒入锅中翻炒一到二分钟，加入适量的水和盐，中火焖。
• 
  第四步
  4.焖到南瓜变软，汤汁收干，关火。

烹饪技巧

• 1、大蒜拍碎切小块，放空气中15分钟，使大蒜素氧化产生有效的抗癌物质。

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