素炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.28 04:28

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主料

• 杏鲍菇 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 葱 ：适量
• 豆豉油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净，切成片。
• 
  第二步
  2.放入热水焯一下，沥干水捞出。
• 
  第三步
  3.点火做锅，放入油，带油烧热，加入葱、姜丝。
• 
  第四步
  4.放入杏鲍菇翻炒。
• 
  第五步
  5.加入料酒、豆豉油翻炒。
• 
  第六步
  6.放入蚝油，加入盐。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀，盛盘。

烹饪技巧

• 杏鲍菇先焯一下，调料可随个人口味放置。

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