素炒杏鲍菇

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.29 10:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将杏鲍菇，青红辣椒，西红柿洗净。青红辣椒切丁，西红柿切块
• 第二步
  2. 水烧沸后放入杏鲍菇，不用盖锅盖，中火煮约15分钟。煮好后将杏鲍菇切丁
• 第三步
  3. 锅内放入橄榄油，将蒜瓣切成蒜泥煸香
• 第四步
  4. 放入青红辣椒翻炒，然后放入杏鲍菇翻炒
• 第五步
  5. 起锅前放进西红柿及盐，迅速翻炒几下，就可以出锅哦
• 第六步
  6. 杏鲍菇焯水后再切丁是为最大程度保留其营养，同时，由于杏鲍菇已经煮哦15分钟，因此炒时只需翻炒入味即可

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