健康美食之馒头

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 08:07

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主料

• 白面粉 ：500

辅料

• 发酵粉 ：10
• 水 ：250
• 白砂糖 ：20
• 食油 ：10

具体步骤

• 第一步
  1.将发酵粉、水125克、面粉100克搅匀，放置1小时；
• 第二步
  2.将糖、油、水125克一起拌匀待用；
• 第三步
  3.加入剩余的面粉和备用的糖、油、水搅匀，揉成面团，盖上湿毛巾继续发酵2小时；
• 第四步
  4.发酵2小时后继续揉搓面团，将揉好的面切成馒头块，再放置半小时；
• 第五步
  5.放半小时后，入蒸笼蒸20分钟。

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