香酥炸鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅洗净划两道，用纸巾擦干净。
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  第二步
  2.准备面粉，混合少许淀粉，容器要擦干净，最好用盘子。
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  第三步
  3.准备面包糠。
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  第四步
  4.鸡翅用盐和白胡椒腌制一段时间，最好超过六小时。
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  第五步
  5.将腌制好的鸡翅，先裹一层混合面粉，尽量裹均匀。
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  第六步
  6.再裹一层牛奶，如果喜欢面皮，就重复一遍上面的过程。
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  第七步
  7.最后裹上面包糠。
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  第八步
  8.油锅6-7成热后，下锅炸制，到筷子扎透就熟了。