很有食欲的苦瓜牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜切片
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  第二步
  2.把苦瓜里面的瓤掏出来
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  第三步
  3.牛肉切丝，下生粉，料酒，生抽，五香粉拌匀
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  第四步
  4.苦瓜绰水，水中放一点盐和油，可以保持苦瓜的色泽，然后捞出待用
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  第五步
  5.苦瓜摆盘
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  第六步
  6.起油锅，爆香葱姜蒜
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  第七步
  7.下干辣椒爆香
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  第八步
  8.下辣椒酱翻炒
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  第九步
  9.然后下牛肉丝大火翻炒
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  第十步
  10.下老抽上色，出锅
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  第十一步
  11.然后将牛肉摆到苦瓜上