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芦笋培根
芦笋培根

芦笋培根

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.06 12:48

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 芦笋培根的做法图解一
    第一步
    1.挑选芦笋的四窍门:看颜色 通体翠绿,看笋穗 密密实实,看粗细 上下均匀,掐指印 清清爽爽。
  • 芦笋培根的做法图解二
    第二步
    2.摘取芦笋老的部分
  • 芦笋培根的做法图解三
    第三步
    3.洗干净,斜切备用
  • 芦笋培根的做法图解四
    第四步
    4.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉
  • 芦笋培根的做法图解五
    第五步
    5.准备好芦笋,培根
  • 芦笋培根的做法图解六
    第六步
    6.锅中放入食用油,油温高放入芦笋煸炒
  • 芦笋培根的做法图解七
    第七步
    7.放入培根继续煸炒
  • 芦笋培根的做法图解八
    第八步
    8.放入盐,鸡精,翻炒至断生后盛出即可

烹饪技巧

  • 芦笋很脆嫩,绰烫时间千万不可过长。芦笋营养丰富,尤其是嫩茎的顶尖部分,各种营养物质含量最为丰富,但芦笋不宜生吃,也不宜长时间存放,存放一周以上最好就不要食用了。

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芦笋培根 芦笋培根
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