健康美食-韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.24 05:37

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主料

• 韭菜 ：500
• 鸡蛋 ：5个

辅料

• 油 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.炒锅放油，油热之后放入韭菜翻炒。
• 第二步
  2.把韭菜摊匀慢慢倒入蛋液，先不要翻炒，文火慢煎。
• 第三步
  3.慢慢翻炒，煎成小块的，韭菜被鸡蛋包裹着，放入少许盐和花椒粉。翻炒均匀出锅即可。
• 第四步
  4.成品。很好吃，我做菜不喜欢放太多的调味品，不仅影响食材的原味而且外面卖的调味品含有很多的化学物品。花椒粉还是我自己用料理机磨的。

烹饪技巧

• 患有眼疾者慎食；有阳亢及热性病症的人忌食

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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