家常菜胡萝卜丝炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.08 09:41

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主料

• 辣椒 ：2个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：1茶匙
• 蒜子 ：3瓣
• 胡萝卜 ：2个
• 盐 ：1勺
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料后将他们洗干净！
• 
  第二步
  2.随后鸡蛋打匀，将胡萝卜袍成丝，辣椒切成丝、
• 
  第三步
  3.蒜子切碎。
• 
  第四步
  4.锅中热油后加入鸡蛋翻炒，至其凝固！
• 
  第五步
  5.凝固后再加入胡萝卜和辣椒，大火翻炒。 感觉有点发干就稍微加点水。
• 
  第六步
  6.再将蒜子一同加入锅内。
• 
  第七步
  7.最后加入盐，和味精。 将炒到它们融味后，关火，锅盖们一小会儿就可以盛起来啦！

烹饪技巧

• 胡萝卜一定要用炒熟炒出胡萝卜油才能更好的吸收胡萝卜素！

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