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诱人的秋梨膏
诱人的秋梨膏

诱人的秋梨膏

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

  • 秋梨 :6个
  • 罗汉果2个
  • 川贝粉 :1小勺

辅料

  • 冰糖适量
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.我一般都是秋天才熬这个,家里有人感冒了就熬点喝。秋梨6个,洗净去皮。
  • 第二步
    2.将梨擦成梨绒,后来我家买了搅拌机,我都是直接打了,这是以前拍的,现在也不熬,就拿来用了。
  • 诱人的秋梨膏的做法图解三
    第三步
    3.姜切丝,小块冰糖,两个罗汉果弄碎。
  • 诱人的秋梨膏的做法图解四
    第四步
    4.将所有的材料放到锅里,待煮沸后转小火慢慢熬,熬三四十分钟。
  • 诱人的秋梨膏的做法图解五
    第五步
    5.长时间小火熬主要是把材料里的一些成分熬出来。
  • 诱人的秋梨膏的做法图解六
    第六步
    6.熬好后把汤汁滤出来。
  • 诱人的秋梨膏的做法图解七
    第七步
    7.虑好的汤汁放到小锅里,加一小勺川贝粉,继续小火慢慢熬。
  • 诱人的秋梨膏的做法图解八
    第八步
    8.慢慢的,汤汁开始变得浓稠有粘性。
  • 诱人的秋梨膏的做法图解九
    第九步
    9.待汤汁比较粘,盛起来能下滑不间断,就差不多了,盛出装入容器里冷却。
  • 诱人的秋梨膏的做法图解十
    第十步
    10.待30度左右倒入适量蜂蜜即可。需要喝的时候用勺盛出,温水冲服。

烹饪技巧

  • 这种秋梨膏秋天的时候我们家的人感冒了就会喝点。比较小的宝宝可以少喝点,而且不放蜂蜜。川贝粉有苦的有不哭的,药效也是有的医生说苦的好有的说不苦的好,看样子都没做过什么专门的试验,也有的说效果一样的。可以根据个人口味选择。

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